为进一步提高聊城肉羊饲养管理水平和屠宰分割操作规范化，推动肉羊产业健康发展，打造肉羊养殖加工龙头企业，10月24日，在聊城大学农学与农业工程学院副院长刘桂芹的带领下，山东省科技特派员创新创业共同体聊城羊产业服务团赴冠县穆德实业有限公司开展科技服务活动，为公司梳理市级龙头企业材料，开展分割车间环境控制技术指导。民建聊城市委副主委田焕芝、烟庄办事处主任冯玉亮一同参加了此次技术服务活动。
在冠县穆德实业有限公司，技术人员就肉羊分割车间环境控制进行了技术指导，对打造市级龙头企业提出了具体指导意见。此次活动的开展，有利于打造肉羊养殖加工龙头企业，发挥冠县穆德实业有限公司的示范带头作用，同时为推动聊城肉羊产业健康发展、提升羊肉品质和质量安全奠定基础。
冠县羊存栏量32.28万头，2021年出栏59.67万头。其中，烟庄街道后十里铺村有养殖户300余家，肉羊存栏量25万只，年出栏量80万只，建有屠宰和分割车间及冷藏库2万平方、3条牛羊肉屠宰分割线和冷链物流一体化系统及配套设施，每天外销羊肉70多吨，年可屠宰肉羊100多万只，是全省最大的肉羊集散地。虽然规模较大，但该村办企业肉羊养殖技术缺乏、屠宰操作欠规范、科技投入少、品牌意识较弱。为解决这些问题，服务团多次通过线上线下相结合的方式开展技术指导、培训以及示范推广等系列措施，提高了养殖户饲养管理水平，节约了肉羊饲养成本，改善了羊肉品质及肉羊屠宰规范化程度，助力企业影响力和经济效益提升。
（审核 吴洪宇）
