为了解畜产品质量与市场现状，提供增强畜产品市场竞争力的策略，推动畜牧业可持续发展，7月23日，聊城大学畜牧农韵服务队于聊城市东昌府区举办农牧市场探秘之旅活动。
活动伊始，服务队成员先后走访农业农场、农产品加工企业等地，深入畜牧业生产上中下三游产业链，对农场和企业中投入的技术、养殖和加工的模式进行观察。同时，成员们就养殖环境、饲料、健康管理、繁殖等具体方面的成本投入，与养殖户进行深入交流；成员们围绕加工技术、品牌建设与市场营销策略等，与加工企业管理人员进行沟通。养殖户积极配合服务队成员的调查，表明养殖投入成本之大，并且存在一定的市场风险；管理人员积极响应，说明产品附加值和品牌建设对于销售的重要性。随后，成员们查阅大量资料，了解农村电商平台线上销售、农贸市场与超市线下交易的畜产品营销方式，并长时间观察并记录各类农牧产品的销售情况，包括价格、销量等。此外，成员们通过面对面访谈的方式，从供给和消费两个方面展开调查。一方面，生产商与经销商明确活动目的后，与服务队成员共同探讨成本构成、销售策略及面临的挑战等，使成员们从供给侧获得有效信息。另一方面，服务队成员与消费者进行面对面沟通，收集消费者畜产品购买偏好、购买期限等信息。活动结束后，成员们感叹于市场营销的复杂性，并将此过程划分为消费、生产、销售三个阶段，整合得出质量、品牌以及市场滞后性等因素影响着消费与供给，从而影响着畜产品的销售，但是总体上市场对于畜产品的需求是日益增加的。
此次活动的顺利举办，不仅理解消费者需求、市场需求趋势以及竞争环境，从而帮助企业和养殖户等做出更为明智的决策提供参考，而且使大学生明确市场调研的流程，提高大学生分析问题和解决问题的能力。
（审核 张昕）
