8月8日，农学与农业工程学院邀请国家优秀青年基金、广东省杰出青年基金获得者、国家水禽产业技术体系岗位专家、全国动物营养指导委员会水禽分会委员王文策教授在东校3号楼203会议室做一场题为“饲料霉菌毒素对水禽的毒性损伤及缓解机制”的专题讲座。由农学与农业工程学院、毛驴高效繁育与生态饲养研究院王长法教授主持。
王文策教授以饲料霉菌毒素（OTA）对水禽的毒性损伤及缓解机制为切入点，详细讲述了OTA的毒性作用及其扰乱鸭肠道微生物的组成、功能和代谢通路，随后解析了姜黄素、褪黑激素等调控剂缓解OTA损伤的作用机制。姜黄素通过修复肠道线粒体损伤、调节产丁酸菌水平及甘油磷脂代谢通路三个方面缓解OTA对肉鸭造成的氧化损伤；褪黑激素则通过降低拟杆菌丰度和修复肠道屏障的非微生物途径来缓解OTA诱发的肝脏炎症。王文策教授严谨、求实、开拓、创新的科研探索精神深深影响着在座的每位师生，报告结束后全场报以热烈的掌声。
王文策，教授，博士生导师，国家优秀青年科学基金、广东省杰出青年基金获得者，担任国家水禽产业技术体系岗位专家、广东省水禽产业技术体系岗位专家、全国动物营养指导委员会水禽分会委员，中国畜牧兽医学会家畜生态学分会、环境卫生学分会常务理事，先后获得农业农村部颐和青年创新奖、中国畜牧兽医学会第六届井冈新秀等称号。近年来主要从事水禽营养调控，饲料安全及资源开发利用等工作。主持国家自然科学基金（面上、青年）、“十三五”、“十四五”国家重点研发专项子课题、国家留学基金委促进美大地区科研合作与高层次人才培养项目、广东省基础与应用基础研究温氏联合基金等项目十余项；以第1/通讯作者在Journal of Pineal Research、Microbiome、Journal of Hazardous Materials等杂志发表论文40余篇，其中影响因子大于10.0的3篇，ESI高被引论文2篇，主编专著1部，参编4部，授权专利6件，制定广东省地方标准1项，获省级科技进步二等奖1项。
